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第7章 文心豆腐 (第4/5页)
纱布过滤鸡容,就得到了文心豆腐的鸡清汤。
接下来就是考验刀工的时候了!
先切比较好切的火腿、冬笋和海草,因为谷雨的刀工不是十分好,所以切得很慢。
不过,还好,御膳奉行里有刀片很窄的片刀,只要耐下心来,还是可以切得很细。
最后的豆腐,谷雨是一点一点的慢慢切好。
就在谷雨还在弄豆腐的时候,绫音像是已经弄好了自己的料理。
然后十分悠闲地坐到亭子里的榻榻米上。
这家伙像是把这里当成自己家一样,打开谷雨昨天做的薯条,挑起一根尝了起来……
“嗯……炸土豆丝?……只是放盐的话也太寡淡了,要是配上什么酸酸甜甜的蘸酱,应该很不错!”
绫音这样评价道,然后又拿起一根,优哉游哉地看着谷雨在里面忙活。
这场比试好像对她来说胜负已定了一样!
里面,谷雨紧绷着神经终于把豆腐切好了。
接下来就简单了,先把火腿、冬笋和海草丝焯水,煮至半生,最后把各种丝放入鸡清汤中,加入上次做水晶虾饺剩下的一点土豆淀粉,用小火慢慢煮开,煮熟……
……礼成,出锅!
小心地盛到大碗中,看着碗中的成品,谷雨满意地笑了笑。
“哇~这道菜也太难做了吧?”
从背后突如其来的声音,把谷雨吓了一跳。
声音的主人正是绫音。
只见她十分好奇地贴在谷雨的身旁,眼睛里充满了好奇。
绫音身上淡淡
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