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盖上锅盖小火焖两分钟后盛出，撒上葱花后她端出去放在桌子上，又找了一个搪瓷盆盛了一盆米饭放到他们后面的桌子上，碗筷就走他们身后的筐里，何若初还没走到厨房，三个人中的其中一个便迫不及待地去拿了。

    何若初进厨房，开始做水煮rou片。

    她在厨房里翻了翻，拿了一个圆白菜出来，洗干净撕成块儿，锅里放油，加入盐后将圆白菜炒至断生后捞出铺在放了豆芽的深口汤盆里。

    锅里放油烧热，加入豆瓣酱与姜片炒出红油飘出香味儿，倒入放凉的凉白开，水热后放入猪rou烫三十秒后关火装盆撒上干辣椒面与花椒粒，热油均匀的淋在盆内，发出滋滋地响声，又香又辣的滋味儿随着呼吸进入到何若初的鼻端。

    光闻着便让人口齿生津。

    端出去时，那桌客人桌子上上的辣子鸡已经吃没了，盘子里就剩下红彤彤的辣椒，三个大男人一边呼吸一边往嘴里扒饭，何若初将水煮rou片端到他们的桌子上，回到吧台跟前的凳子上坐着。

    斯文男人用餐桌上的纸巾擦擦被流出来的鼻涕，对何若初道：“老板，你家这辣椒也太辣了。”

    何若初眨眨眼：“可是你自己说的要加麻加辣的啊、”

    斯文男人擦擦眼睛，恨不得回到刚刚拍死多嘴的自己，他要什么加麻加辣？微辣中辣随老板的意不就好了吗？

    何若初看他们实在是辣的样子，好心的问道：“你们要不要瓶啤酒凉快一下？”

    斯文男人没说话，他对面的人点头如捣蒜：“要要要，老板，来三瓶。”斯文男人没阻止。

    终于卖出去酒了，何若初从身后的柜子上面拿起三瓶啤酒，放