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    上的眼镜, 温和地问道：“小姑娘，你们店里现在都有啥吃的？”

    何若初倒了茶以后将小茶壶放在他们桌子上, 闻言答到：“今天的rou菜有鸡rou和猪rou，含有这两样菜的rou您随便点。”

    斯文男人来了兴趣了, 他琢磨了半天, 对何若初道：“辣子鸡块儿, 要辣一点的, 猪rou的话要吃着又嫩又鲜的, 当然了，最也好要辣一点。”

    “行，那您要吃米饭还要吃馒头？”

    “来八两米饭。”

    “好嘞，您稍等。”

    何若初说完就进来厨房, 将厨房里的灯打开, 从柜子里将鸡rou拿出来剁成小块儿, 浸泡一会儿去血水，加入酱油胡椒粉和料酒拌匀腌制半个小时。

    与此同时，她将早上买回来没用到的里脊rou拿出来，斜刀切薄片，放入碗中加葱姜蒜水淀粉和盐抓匀腌制二十分钟左右。

    锅洗干净加入油，将腌制好的鸡rou放入锅中油炸，由白转黄后捞出，待温度下降后再次油炸，这次炸过的颜色会比第一次要黄很多。锅底留油，倒入花椒粒小火炒香后将花椒粒沥出，放入八角香叶葱姜蒜，翻炒两边后放入筛出辣椒粒的辣椒段儿，翻炒均匀。此时锅里的香味顺着风的方向到客厅，让本来就饿了的三个男人肚子咕噜咕噜叫。

    其中一个男人道：“”这味儿真香，味儿肯定也错不了。”

    斯文男人端起茶杯喝了一口：“这可不一定，多放点盐就毁了。”

    厨房里的何若初没听到两人的对话，她正在做辣子鸡的最后一步，讲油炸好的辣椒倒进去翻炒均匀，加入一点点盐和白糖粉提鲜，翻炒两下后放入白酒和五香粉