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第21章 午夜烧烤 (第3/4页)
前浓郁的鲜香气息,就是美食之夜开启的奏章! 已经烤好的蘑菇,再洒上一层烘香的白熟芝麻,借着未散的余温,再为美食加一道浓香的筹码。 郭嫂子和婢女在一边上坐了一会儿,被羊rou的鲜香熏得迷迷糊糊的。 羊rou平时他们也能吃到,于姑姑不小气,所以每个月里能吃一到两次羊rou。 但是吧…… 不一样的。 他们的做法不一样。 看似平平无奇,但是烤起来,却香到骨子里。 不止是羊rou串,旁边的蘑菇也是烤得软嫩可口的样子,洒上孜然茱萸粉,再加一层芝麻…… 香,真要香迷糊了! 郭嫂子觉得自己去给于姑姑送盘子的时候,脚步都是发飘的。 一份烤好,萧念织很快就开始下一份。 她也没亏了自己,羊rou串和蘑菇串她各自给自己留了两串。 看了看烤好的韭菜和油豆皮,又洒了白芝麻,让婢女端给于姑姑。 韭菜和蘑菇这些,萧念织都提前调了烧烤酱,腌制了一下,烤好之后,酱料的浓香已经点点滴滴,融入到它们的每一寸纤维里,两相碰撞之后,再被烈火炙烤,香味儿彻底被激发出来。 油豆皮是提前拿水泡软之后,又拿酱料腌上,如今再洒一层孜然茱萸粉,外加一层白芝麻。 属于豆制品的软香被牢牢锁住,同时又有孜然这些调料辅助飘出了新的香味儿。 对于萧念织来说,油豆皮的口感,相比于地方特色嫩豆皮,还是差了点。 但是,如今这不是没有嘛。
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