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分卷阅读88 (第3/4页)
多,刘威深知这一点,所以每道菜都做的如鱼得水,更加自信。他在菜出完后,自己整理了下工作服,假借着去洗手间的名义,其实是在过道走时,看着顾客们的食用情况,看到餐盘中去掉大半的菜品,他油然的产生自豪感。 刘威回到厨房的时候,王红正端着一份阳春面在那里和王壮壮纠结着,王红说:“客人要加个荷包蛋,这个荷包蛋做的不好看”。 “荷包蛋是不是鸡蛋?谁规定荷包蛋的边角一定要是圆的”:王壮壮无奈的笑着 “怎么回事?”:刘威看了下餐碟中的荷包蛋,如果搭在面上是有些不协调,他不想重新做,虽然只是一个荷包蛋,但是成本就是这么一点一点聚集起来的。 隋小修看王红端碗阳春面进去有十多分钟,也走了进去,摸了摸碗身,已经是温的了:“已经冷了,不用这么纠结,成本不是省出来的,而是要合理计划,重新做一份,按顾客要求将荷包蛋煎圆些,这个荷包蛋可以用心形模制作下,送到吧台,她们做吐司会用到”。 刘威笑了起来:“店长,您脑子转的太快了,我就喜欢你这样直来直去的性格,我和壮壮都是说话不会拐弯的,之前离职也是因为说话不婉转,壮壮你重新做份阳春面和荷包蛋,我来弄个心形的到吧台换鸡蛋去”。 “王领班,你先去安抚下顾客,从吧台送份开心果去,面条3分钟之内就能好”:隋小修笑着说完,将之前一份已经凉掉的面拿到一边:“这个面?”。 刘威笑着将面碗接了过来:“晚上员工餐是吃面条,我把这个单独热下,我吃,我们出锅和到餐桌的时间都控制的好,这个面比较筋道,我
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