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第57节 (第4/5页)
的。 他们没去前面折腾,就在宿舍区这一片的小厨房。 不过有魏王在,倒是不怕工具或是食材不够用。 黄油已经有了,接下来能做的事情就多了! 萧念织心里有很多东西都想制作出来,但是看着天选手工打蛋人还在,她的心思不免浮动了一下。 如此炎热的天气,来一道清凉甘爽的甜品,才够滋味嘛。 雪媚娘就是其中不错的选择。 正好,邱管事他们还在,可以帮着把奶油也打发了。 雪媚娘想要做的好吃,糯米粉和淀粉的配比还有选择就比较重要了! 这一点,萧念织昨天已经给了魏王那边清单,对方也都准备好了。 萧念织先去煮的牛乳,今天一早送来的,需要高温杀菌之后,才可以放心食用。 糯米粉需要水磨糯米粉,因为制作出来的流程多,所以最后出来的成品也更加的细腻。 这个还得多亏了魏王和晏常夏,毕竟权贵主子们的日常吃用才会如此讲究,普通人家,哪里舍得又是洗米,又是过筛的。 过程中还不知道要浪费多少呢! 而淀粉则需要选择玉米淀粉,这个味道和口感会跟糯米粉更加的适配一些。 这两种食材之间的配比,在三点五比一左右的样子。 上下有一点差异的话,问题不大。 其实制作雪媚娘,没有黄油也可以。 但是如果添加黄油,会增加奶香味儿,让味道更加的醇厚。 看着萧念织像是变戏法似的,麻利的将各种食材倒进盆里,没一会儿又上锅蒸,晏常夏又忍不住好奇了。 雪媚娘的皮上锅
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