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柜拱了拱手，“虽然小子不是那等背信弃义之人，不过立个契约还是有必要的。梁掌柜，我们丑话说在前头，这两个菜方子我不会泄露，只在自家做着吃。不过，日后，要是其他酒楼也能模仿出来，那就不能怪到我们头上了！”

    其实古代只是不知道勾芡这个程序，鱼香rou丝炒的色香味俱全，勾芡绝对少不了。而梅菜扣rou最主要在于蒸，这就是费些火候。只是大衍朝习惯了煲汤，有时候会卤煮和红烧，炒菜反而用得少。这两个菜并没有多大的难度，日后被模仿出也是时间的问题。

    第四十七章 立下契约

    “那是自然，那就麻烦你写下契约和菜谱吧！”梁掌柜也是知道的，这两个菜也是新鲜，要不了多久，就能被模仿。可是，最近，太和楼新出了个菜式，这几日酒楼的生意都有些冷清了。

    山河镇只有两家酒楼最大，太和楼和迎客来，因为山河镇有码头的原因，所以山河镇比起其他地方的小县城，也是不差的。从这里经过的船只，其中可不乏一些富商，有些富商甚至经常路过山河镇，所以酒楼必须经常推出新菜式。不然，食客觉得总是这几个菜，会迟到厌烦。

    顾诚玉看着梁掌柜将契约写了两份，接着又请周掌柜作见证，顾老爹对周掌柜还是是放心的。顾诚玉拿着刚写好的契约看了一眼，见上面写的很详细，只是没有提到要收购顾家晒的木耳。

    “梁掌柜，既然迎客来准备收购我家的木耳，我觉得这个也应该写在契约里，包括收购的价钱，这个具体时限可以写成一个月后，不知梁掌柜是否认同？”顾诚玉可不能保证他家摘木耳的时候不会被人看见，到时候要是梁掌柜收购了别