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横眉，揉眉心的手倏地放下，扬着下巴道：“臭石头就是臭石头，亦不知在我眉心使了甚么坏，我可不这般唤他。”

    顺子闻言只能无奈一笑，顺着谭栀的话头走，摇着头道：“是是是，掌柜的愿如何唤便如何唤。”，可谓是好不容易，徐宴称呼这件事儿才算了。

    第41章 傲娇祁掌柜的

    冬日白天时辰短，谈谈笑笑间，便到了午间时候，食客陆陆续续在堂内桌椅坐下，点菜点酒，阿毛与阿贵渐渐忙活起来，顺子与谭栀亦没了轻松谈笑的时间，谭栀于柜台记账，顺子则与小二一起，为食客端菜上桌。

    按照酒楼的惯例，谭栀远行归来的第一顿晚膳，皆是与厨子、小二一道食的，顺子待在谭栀身边多年，自是清楚不过，赵厨子今年才做桂花酒楼厨子，阿毛阿贵亦是今年方在做楼内小二，被顺子告知时，皆有些惊讶，随即点头应下。

    晚膳的菜自当是有酒楼招牌菜八珍鸭与秘制红烧rou，因黄豆烧蹄膀谭栀不大喜欢，便上了牛腩炖萝卜，于冬日寒夜食下大块软烂牛腩，竹筷夹起连汁带水的炖烂萝卜，同温暖的汤汁一同食下，自是驱寒生暖，再多烈酒入喉亦不怕，除却三道rou菜，厨子还做了一道清蒸鱼，此地冬日虽寒却不落雪，不必凿冰捕鱼，于鱼塘中下入地笼便可得鲜鱼，刮鳞去腮，姜片、米酒、酱油腌制两刻钟便可上锅蒸，蒸好后撒上切细葱丝、辣椒丝，浇上热油即可，食之鱼rou软嫩，可尝得鱼rou鲜甜滋味，赵厨子从前做家厨时，这道清蒸鱼便是拿手菜，蒸出的鱼rou不含一丝土腥味，塘鱼以水草与塘底绿苔为食，自是免不得土腥味，厨子手艺好坏与否，便是