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分卷阅读84 (第2/4页)
己做不了主,这才不来,如果是颜家杀猪,这就不一样了。”匪哥道。 悍哥明白了,又问,“哥,你这回回来是不打算走了?” “不。”匪哥摇头,“我再看看老五,过两天就走。” * 杀猪菜不但要熬大骨头,还要炖rou。 各种各样的菜都细细的切成条,放到熬好的汤里,那炖好的大块的rou捞出来切成薄片儿,等出锅的时候再放进去,放点盐,按味道,别提了。 往年村里也有杀猪菜,不过大多数人加都是象征性的放几块骨头,熬点荤腥味,多放些菜请大家吃,rou是不舍得放的,都要拿来卖银钱。 这回颜爻卿专门买来一头猪,除了单独留出来的猪rou,其余的全都置办了杀猪菜。 “熬点油脂渣吃。”颜爻卿爱吃油脂渣,这会子猪板油多,那可不得整治上。 寻摸了一圈,颜爻卿又想吃炸rou,便亲自动手忙活。 猪rou肥瘦相间的切成条,外面过上厚厚的蛋液和粗面粉,下油锅炸制酥脆金黄,捞出来再炸一遍,撒上一点盐,这就是绝顶美味了。 这边闻着香喷喷的rou味儿,那边时辰一到,早就摩拳擦掌等着的汉子们就迅速攀上屋顶,个个干劲十足的把屋顶给上了。 前后统共不到一个时辰,屋顶龙骨上上,铺上草,铺上一层泥,再铺上青瓦,这就成了。 一扇扇木门岸上,墙上又迅速糊了一层泥,眼瞅着这正经的宅子就彻底的建好了。 颜爻卿心里头满意,便赶忙招呼大家吃饭。 没人一碗杀猪菜,要么是带rou的骨rou,要么是大rou片子,就着粗面饼子,能吃多少吃多少,反正是管饱。
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