鼎食记[美食] 第16节 (第7/8页)

品错标称成一元的概率，除了那些只是凑个热闹，体验一下节日气氛的人以外，真正注重口感的根本不会去买这样的月饼。

    大多数人拿到月饼就随意地扔进了包里，他们来这里是吃火锅的，这种附带品并不被看在眼里。

    当然，也有极少数人闲来无事直接打开吃了，于是第一批发现月饼别有洞天的顾客出现了。

    撕开简单的塑料包装，和其他散称月饼一样，里面是一个小小的塑料盒子，也不知道是为了让月饼不变形还是单纯的模仿其他品牌月饼。不过和那种廉价的散装月饼不同，当包装袋被撕开的一瞬间，一种带着点鸡蛋味的甜香悠悠飘出，月饼皮也露出了它最真实的面目——那种焦黄的、富有光泽的模样，莫名的让人生出一丝期待来。

    掰开月饼，里面居然不是普通的豆沙馅，而是一种带着金黄色泽的流沙馅！

    难道夏氏火锅店送的月饼居然是传说中的流沙月饼？！

    流沙月饼是技术革新后一种十分受欢迎的月饼，当老牌月饼、传统做法不再受大众喜爱，无法激起消费者购买欲的时候，月饼界的革新早已悄然发生。

    什么样的月饼能够吸引消费者得到他们的喜爱，什么样的月饼就能继续存活下去，反之，则只能像五仁月饼一样，慢慢走向衰亡。

    这么说似乎有些夸张，但是流沙月饼的走红确实是大势所趋——更加细腻的口感，更加丰富的层次，更加甜美的味道……它有什么理由不被消费者喜爱呢？

    可惜的是，这种月饼比冰皮月饼流行的更晚一些，受限于高昂的价格以及选择面的狭窄，真正吃过流沙月饼的人并不多。

    所以原本以为