第二十三章 鸡鸣山上一颗新星 (第1/5页)

    第二十三章 鸡鸣山上一颗新星

    转过年来已经是洪武二年，八月的时节，正是吃青蟳的好时候，这一天晚上，两个人的餐桌上就摆了大大的一盘煎青蟳。

    那梭子蟹乃是从中间斩开的，事先用盐酒腌了一下，然后在断面处裹了姜末调和的鸡蛋液，就放进油锅里文火慢慢地煎，等到蟹壳呈这样的红色时，就可以出锅了。要说这样的对半煎蟳说起来容易，做起来难，火若是略微猛了一点，便容易将蟹rou煎焦，失去了那样一种清甜，若是火小了，又不能够入味，所以虽然只是很简单的煎蟹，却是很考验技艺的呢。

    林复生剔了一些蟹rou放进沐英碟子里：“新鲜的青蟳非常好吃，rou很甜很多，在别处没有这样好的青蟳，将军多吃一些。”

    沐英一笑：“我自己来吧。嗯，果然是满口鲜香，甘甜得很，不需要放多少酱料，这一股青蟳本身的味道就足够鲜美了。太湖那里的毛蟹也是很不错的，尤其是九十月的时候，膏黄都是满满的，从没尝过那样的肥腴鲜香，什么时候我们去了应天，一起吃毛蟹啊？”

    “啊，那一定是和青蟳一样好吃的。”

    沐英噗嗤就是一笑，这个人这是在坚决扞卫青蟳的地位吗？对于故乡是非常的眷恋了，他的家乡没有带给他太多痛苦的回忆，所以想到故乡总是充满了温情，要让他离开家乡，只怕也十分为难吧？

    过了一会儿，林复生含笑说道：“听说鸡鸣山的功臣庙已经造好了呢，将军的名字也在里面，真的是非常荣耀的一件事。”