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饭之前，大家一起给季亚珍这个最年长的长辈正式拜了年, 各种吉祥话不要钱似的往外说，逗得老太太笑开了花，拿了早就准备好的红包，发给了小辈们，钱虽然不多，但都是一份心意。

    郑萍的手艺就是从母亲这边一脉相承的, 由季亚珍亲手制作的烧鱼锅绝对是今天晚上最受欢迎的一道菜。这道菜里有鱼有rou有蛋，不仅材料丰盛，制作方法也比较繁琐，所以是只有过年的时候才能尝到的美味，今天来的亲戚里，有不少就是冲着这道菜专门过来的。

    鸡蛋是用油炸过的虎皮蛋，rou是带皮的五花rou，鱼是用的新鲜的黄花鱼，这种鱼腥味小，rou质鲜嫩，鱼rou洁白，切开后呈现“蒜瓣rou”，看起来十分赏心悦目。

    季亚珍用的是老家的烹饪手法，只用葱姜蒜进行调味，这样才能更好地保持它原汁原味的本质，最后用冰糖和黄酒上色，糖色红润、晶莹剔透。

    黑色的大砂锅里，各种各样的食材塞得满满当当，鱼rou蛋的鲜味完全融入到了汤汁中，大白菜炖得极烂，放进口中稍微一抿就能够化开。

    所有人都下筷如雨点，对这道菜简直赞不绝口，“啊呀，就是这个味道，不管什么时候吃，都觉得太好吃了！”

    “每年都盼着这道菜呢！”

    “阿婆的厨艺一级棒！”几个小孩儿的嘴巴里塞得满满的，嘟囔着不停地比大拇指。

    孩子喜欢吃，老太太自然是开心得不得了，笑得连眼睛都快看不见了。

    “这个小羊排也超好吃！”被炸成金黄色的羊排，味道馥郁芬芳，用的是小羊羔的肋骨带rou部分，先把羊排用酱煮熟，然后再裹上鸡蛋液和生粉糊，