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    他还记得他家跑堂和他说过的话，那几个大厨说他刀功不好。

    这次宋阮也不是抱着反击的心思过来的，而是学习。

    是的，学习。

    就算有系统的加成，但是色香味，第一个吸引人的，就是色。

    所以宋阮最先看的菜就是回锅rou。

    一整块五花rou，肥瘦相间，被厨子切成了间距相等的rou片，不薄不厚，薄了太过软趴，厚了火候又难以掌握。

    宋阮又把目光投向了那道干烧桂鱼。

    南山饭馆的特色菜也是桂鱼，只是他们是清蒸，这个是干烧。

    一道鱼上也可以看出厨师的刀功。

    不熟练的厨师cao刀，可能不但味道不够，还可能因为刀法不精，破坏了鱼rou鱼骨之间的美感。

    而这个厨师，虽然在鱼身上划了几刀来方便调味，但是却巧妙地利用刀功和装饰遮掩住了划痕。

    宋阮夹了一块回锅rou，放进口中仔细咀嚼了一下，肥而不腻，入口浓香，辣味刺激着他口腔的味蕾，麻木了他的嘴唇，却让人由衷地生起一股想要再尝一口的欲望。

    在没有调料和菜谱的加成下，这个味道已经是做的非常出色的了。

    宋阮微微垂下眼睛，筷子停在半空中，不知道在思考着什么。

    “怎么不吃了？”

    杨苑自己看着这一桌子飘着红油的菜，觉得没什么胃口，勉为其难吃了一口绿豆酥，也觉得不太好吃。

    但是他自己不吃没关系，却见不得宋阮饿肚子。

    他特意从热气腾腾的鱼尾上夹了一块鲜嫩的鱼rou，放到了对方的碗里，“试试这个好不好吃。”

    民间有句俗话，叫穷人吃鱼