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神经病一样的目光。只不过简平不差钱，所以铁匠也就没多说什么了。

    简平给灶上换了一个平底锅，很大的那种，直径大约有半米，毕竟简平还是喜欢大手大脚的做事儿，受不了拘束。

    换好锅子之后，简平并没有点火。而是教导田文干点别的事情，比如说揉面。

    做的是玉米面的杂粮煎饼，所以简平指导着田文用玉米面和白面按照八比一的比例弄了一盆子和面。

    等田文将面和好之后，简平才点了火。很快，锅子烧热，简平用油布在锅面上擦拭了一遍，然后用勺子舀了一勺子稀泥一样的面放上去，再用木板快速铺平。

    不过一分钟的时间，一张薄薄的脆饼就已经做好了。而田文也按照简平的吩咐，将家里早就做好的甜面酱还有一些新鲜的蔬菜和切成沫的葱花还有香菜放到了简平手边。

    简平先是给上面打了一个鸡蛋，等将鸡蛋也摊开弄好，才撒了一把葱花上去。简平喜欢吃香菜，但田文并不喜欢。

    所以第一张，简平并没有放香菜。

    葱花撒好之后用小铲子将脆饼从锅上铲下来，然后两边折起来抹上一层甜面酱。

    等全部弄好之后再拿下来，放到一旁的盘子里。

    “嗯，应该是这样的，你先尝尝好吃不。”简平回想了一下自己记忆中那些走街串巷的小摊贩的做法，觉得应该没什么问题了才收手。

    田文瞪着一双大眼睛，一脸神奇的表情从头看到尾。等简平将弄好的煎饼递给他的时候，闻着那玉米面发出来的甜味的清香，田文觉得他的口水都开始快速分泌了。

    “那我就不客气啦。”田文接过煎饼，狠狠的咬上了一口