酱门无匹夫_分卷阅读41 首页

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   分卷阅读41 (第3/4页)

给定成了本子....

    照说,这新的笔墨本子,是个新奇东西,可是在这个时代根本没有商业价值,试问谁愿意再花个三、两年的去练习硬笔字?他本人不也不愿意花时间去练习软笔字、才想的这个土方法么。所以,这套玩艺儿,也就他自己用用。

    罗维礼用着这套新东西书写时,在阔别了两年后,终于又再看到自己那还算写得不错的字时....其实,什么感觉都没有,就是觉得,也算是解决了一桩事儿吧。

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    等到那铜底座、小铁锅还有那小炭块(这一批都是老爹给切好的)都齐了,罗维礼自己一人涮了一次。不错,不过,还有待改良。

    首先,就是那个汤底,他这次用的是清鸡汤配的那个富贵海味酱调的汤底。他吃了后发现禽类的味道太过于鲜,和同样是有鲜味的海产品出的那种鲜味一溶合,不会相呈,反会相抵....这一点他知道,鸡溶出的是自然的谷氨酸钠(味精),而虾或贝溶出的是自然的鸟氨酸盐,两样合在一起,两种鲜味的特色就都有点消下去了,因为都突显不出来。

    那也只有用畜类了,猪骨或牛尾应该是最好的,他第一次试时就是有点懒,不想去熬那个猪骨汤或是牛尾汤(牛尾还得烧尾、去毛,切段地去熬,特别麻烦)。

    第二次时,他就去屠户那里要买大猪骨。屠户嘿嘿笑,讲道:“这位公子,你也喜欢喝那个汤哦。这里人都不懂吃,那个猪骨头都没人要买,只有我家,我和我婆娘喝那个汤。”

    屠户卖得便宜,罗维礼新鲜的大猪骨,带筋带髓再
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