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分卷阅读163 (第3/4页)
的。 不过这倒也难不倒姜锦,看看别院里有之前摘下来晒干的荷叶,索性就做个荷叶饭。 荷叶饭的做法其实比较简单的。 姜锦让柳叶把正片的干荷叶洗净了用热水泡软,同时把大米和香菇用清水泡好。等到荷叶泡软了,就用荷叶包裹湿大米上蒸笼蒸。 这边蒸着饭,另一边姜锦把青梅从村里人家买来的五花猪rou都切成丁,然后用酱油和黄酒略腌一下,把泡好的干香菇切丁。 然后把油锅烧热,把猪rou煸炒后,放入香菇煸炒,这会儿饭也差不多熟了,把炒好的菜拌入米饭中,继续包入荷叶中蒸上十几分钟。 然后做出的荷叶饭,不仅带着荷叶的清香,rou和香菇的咸香味和大米的米香味也融合到一起,光是闻着就特别吸引人。 不仅是柳叶,就是青梅,也垂涎的看着新鲜的荷叶包饭,虽然简单,但是一看就好吃啊。 荷叶已经变成带着绿调的褐色,打开荷叶包,米粒分明带着荷叶的清香和酱油,稍微有点酱色,rou被大米吸收了油分,反而是一种低调的深红,香菇黑白分明,再撒上一点鲜嫩的小葱做点缀,真是让不饿的人看着都饿了。 姜锦其实本来不怎么饿的,有心事,人就有点不怎么想吃饭。 然而等看到这荷叶饭摆在面前,闻着荷叶包饭的香味,顿时就来了食欲,吃上几口,再喝一口清香的铁观音茶,不说快活似神仙,也足以让人忘忧了。 果然食色性也,为美色烦恼的姜锦被这荷叶饭给治愈了,晚上就没那么烦躁了,
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