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分卷阅读173 (第2/4页)
,“姑娘,这样的天气,烧驴rou隔了一夜也没什么问题的。” 晚上的气温都到零下了,这样的秘制烧驴rou一般都是放了很多中药和调料,又重味儿浓酱,放个三五日是不会坏的。 照那王家的说法,能放七八天也不坏呢。 “我不是觉得这rou坏了才不吃的。”红衣美人有些小委屈的道,“我昨儿把烧酒打翻了,这rou一股儿酒味,吃不得了,我也心疼着呢。” “原来是这个原因。”姜锦笑,“这有什么难的,做个酒烧驴rou得了。” 红衣美人摊了摊手,“我不会做饭啊。” 姜锦会啊,她也是一时忍不住手痒,也确实是觉得可惜,与那红衣美人说了,便拿了那被烧酒浸了的驴rou去了后厨,问人要了个小灶,刷洗干净,把驴rou切块,焖子也放入锅中,上锅小火焖煮。 姜锦本来心里还是有些忐忑的,她只做过酒烧五花rou,倒没有做过酒烧驴rou。 不想做出来的驴rou成品好的出乎她预料,真个是肌红脂润,酱香里微带酒香。 热腾腾的驴rou夹在火烧里,咬一口就丰沛的rou汁rou香。而且这菜不仅与烧饼很搭配,与米饭也极其搭配,白米饭与酱红色的烧驴rou酱汁混合在一起,吃一口rou香与米香在口中蔓延开来,味道实在是美妙。 姜锦尝过后,用大海碗盛了一大碗端出来,颇有几分意气风发。 “做好了,尝尝吧。” 红衣美人尝了尝,然后眼睛就亮了起来,以一种简直是不可以思议的速度吃掉了。
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