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九十年代白富美 第51节 (第3/8页)
的记忆把曾经见过的或是吃过的非典型粤式海鲜的做法都写了出来,张强看着纸上的各种新鲜的做法,若有所思片刻, 欣然点头同意了余静好的做法。 当天, 张强就沈慧买回来的几种海鲜做了出来,一屋子里的人, 除了余静好和张强, 都是第一次吃。 z市的口味算的上偏重,平时做菜, 除了炒个青菜什么的不会放辣椒, 一般只要是rou菜, 大部分都会放一点红干椒提味。海鲜其实带有很大的腥味, 一旦处理的不好,尤其对没吃过海鲜的人来说,简直就是灾难。 “在市场的时候,这鱿鱼闻着就一股子咸腥味儿, 我还想着, 就算放很多红干椒也未必能盖过味, 没想到这张师傅,都没放辣椒,竟然味道还这么鲜,真是厉害。”沈平尝了两口,对着张强伸起大拇指,赞叹声不断。 因为花甲泡的时间太短,里面的沙子没怎么吐干净,沈慧,沈平还有罗翠芬吃起来觉得不太喜欢,其他的几道海鲜,三人吃的连连竖大拇指。 翌日,正月十二,“甄味”也算是正式开门了。 早晨,天际刚刚泛起鱼肚白,大街上像是遮盖着一层淡淡的薄雾,走在大街上,冬天的冷风还在持续的刮着。 沈慧裹了裹围巾,朝着市场走去。 昨天已经确定过了今天要送去餐厅的菜,可昨晚见余静好和张强两人都一脸的兴奋,尤其房东陈太太已经预定了两桌团年餐,那么,正月十五的团年餐活动基本上就已经算是确定下来了。既然已经确定要做这件事了,那么就要力求做到最好。 余静好和张强说的那些海鲜,她吃着有些是好吃,但有些好像也有些不尽人意。不过,这离着正月十五到底还有两三天
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