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分卷阅读48 (第2/4页)
过来,这段时间是十分重要的,要是能够让葡萄苗在这儿“活”过来,那么后面会省很多的心。 现在文明的举动已经成了尼尔和帕森他们的效仿对象了,虽然并不是事事照搬,但是对于这些新奇有趣儿的小玩意儿他们还是十分好奇的。所以两人也都移植了葡萄苗在他们各自的家里,不过文明想,期盼结出来葡萄不是他们看重的,估计他们看重的是等夏天葡萄爬满了架子,葡萄叶子可以挡太阳,到时候在葡萄架子下优哉游哉过夏天吧。 自酿葡萄酒有两种方法,一种是将葡萄整整齐齐的码好就可以了,另一种是将葡萄挤破了再码好。文明一直是把葡萄挤破了的,因为他觉得这个样子发酵更快。在家里的时候,一般都是底下铺一层洗净晾干又被一颗颗挤破的葡萄,然后再铺一层冰糖然后再铺一层葡萄……一直到葡萄距离坛口有十几厘米——这是为了防止胀气,因为发酵的时候要冒许多的二氧化碳气泡出来。 说到底,这葡萄酒最最重要的就是糖了,为什么呢?就是因为糖可以促进发酵啊。可是……文明绞尽脑汁也没有想到柔和的跟糖有关系的东西,想了半天,也只想到了原先用来代替甜味的甜浆果。 挤破葡萄是个力气活,虽然看似简单,但是要把葡萄一颗颗的挤破还是很枯燥乏味的,尤其是最后挤葡萄的那几根手指是又酸又重。最后封口的时候,除了盖上盖子,文明还要用泥把接缝处封好,毕竟这个东西,漏气什么的可就前功尽弃了。 做好了两坛子,文明用自己那小瘦胳膊把坛子往屋子的阴凉通风处抱过去(好歹也是学过空手道的,这点儿力气还是有的)。等把这件事
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