第50章 (第1/3页)

    猪脑是软的，因为新鲜，没什么怪味，吃着糯糯的，还有点黏嗓子。

    和猪脑一起煮的豆腐特别嫩、滑，比猪脑好吃多了。

    和酸辣水煮鱼一样，这道菜里也加了酸菜和酸萝卜，放了新鲜的小米辣碎。

    比起放醋，云南人更喜欢用这些本身就是食材的东西给一道菜增加味道。

    吃完这两道菜，崔美青开始大喘气，流鼻涕。

    不行，不行，实在太辣了。

    崔美青猛吃两口饭，夹了一大筷子水煮菜。

    水煮菜是原市的一道特色菜，在普通人家，水煮菜就是水煮青菜，清热解辣。在饭馆，水煮菜里的蔬菜十分丰富，有豌豆尖、萝卜缨、玉米菜、小米菜、青白菜，一碗水煮菜就是一碗蔬菜大杂烩。

    这道菜最讲究的就是新鲜，绿色蔬菜必须是嫩的、今天刚采摘，吃着都是新鲜清甜的菜味。

    一顿饭下来，别人和崔美青说话，问她叫什么名字，上几年级，她就乖乖回答。别人不跟她说话，她就蒙头吃菜，吃到最后小肚子都鼓起来了。

    吃完饭，崔学恩带着她买了两三箱水果、一箱饮料，坐上往返与县城和村镇的黑车。

    黑车上坐满了人，都是返乡的打工人，嘴里说着崔美青听不懂的哈尼话。

    在一片喧闹声中，黑车行驶出县城，在盘山公路间飞驰，绿色越来越多，越来越多。

    他们路过了一个个村寨、一片片麦田、一片片豌豆田、一座座高山。

    第26章 回老家（二）

    现在的村寨还是土积房, 墙用一块一块的大石头垒砌，石头之间用黄泥加稻草粘合，屋顶是用黑色的瓦层层叠叠地堆在一起, 乌压压一片。