第242章 合作 (第2/4页)

是这个吗？”

    君荷掀开看了一眼，点头。

    赵厨见林平神色神秘，连忙抓过那个兜兜，这一看，他也吃了一惊：“黑金？不对，野生黑金！”

    赵经理也一愣，接过袋子抓出来一只，只见那鲍鱼通体乌黑，看上去跟喝了墨水一样。

    “黑金鲍？！”

    苏绍恒也一脸惊讶：“小老板，你可以啊，你这渔场竟然养了黑金鲍？！”

    赵经理和赵厨对视：“背壳粗糙，rou色漆黑……”

    说完他借了君荷的鱼刀，将一只黑金鲍鱼的rou取下来，鲍鱼壳内部区别于普通鲍鱼的颜色，五彩斑斓，十分炫目。

    “长度在十二到十四之间，是上品黑金鲍。”

    在食材上赵厨或者更加专业，但在采购和辨别品质上，赵经理才是行家。

    “小老板，这种品质的黑金鲍，你们渔场有多少，我们麒麟阁要多少！”

    顶级吃货们基本都知道，新西兰全岛基本零污染，所以但凡是新西兰的食材，价格都十分昂贵。

    比如牛羊rou、水果、奶制品等等。

    同时新西兰还拥有全世界最纯净的海域，是顶级海鲜的理想产地。黑金鲍就是新西兰的著名特产之一，十分难得，是纯野生、零污染的原生态高端海珍品，也是他们国家形象代表物之一。

    黑金鲍有时候吃的不是rou，而是最纯净的海洋精华。

    黑金鲍一般附着在海底岩礁上，生长缓慢，为了可持续发展，新西兰在捕捞配额及捕捞cao作上制定了一系列严格限制。必须由人