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看直播，楚南心里轻松了不少，虽然他不确定自己一定会赢，但是应该不会输得太难看。

    小火熬了二十分钟左右，锅内水位已经下降了一半，酱油变得浓稠。楚南把火关上，找出一个干净的漏勺，小心地过滤酱油，然后把漏勺上的大块残渣丢弃。

    碗中的酱油色泽浓郁透亮，还散发着淡淡rou香味。

    有观众开始疑惑了。

    【我没看错吧，这酱油里没放rou，怎么会有一股rou香？难道主播背着我们偷偷放rou了？】

    “rou香是香叶和豆蔻熬出来的味道。大家不嫌麻烦可以自己回去试试。”楚南解释道，随后他把复制酱油放在一边备用，拿出刚刚醒发的面团。

    “接下来我们开始切面条，面团已经醒发的差不多了。”

    楚南撕下保鲜膜，用擀面杖将面团擀成8毫米厚的面饼，再徒手用刀将面饼切成8毫米宽的长条。

    观众在弹幕中又开始哀嚎自己只能看看，楚南笑笑，切下最后一刀：“大家刀拉不直的话可以用其他工具辅助切面条，其实自己吃饭的话也不需要那么精准。”

    楚南在锅中烧水，水沸腾后，他拿起切好的一段面条，轻轻拉扯两端，丢入沸水中。

    几分钟后，锅中的面条变色，汤水也已经泛白，楚南将面条捞出，单盛一碗，然后在碗中倒入两勺复制酱油、一勺芝麻酱、少许熟花生碎、少许花椒粉以及他刚刚压好的蒜蓉，再加上少许上次制备的辣椒油，稍微搅拌一下，甜水面就制作完毕了。

    “甜水面已经做好了，大家稍等