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分卷阅读94 (第2/4页)
自话的尴尬。 这位就是前几天在电视台里选出来的略通厨艺的主持人,楚南和她和做还算愉快,因此见面礼貌地打了招呼。 女主持人笑笑,大家一同上楼进拍摄区。 这个时间灯光师和摄像师已经准备就绪,女主持人和楚南换了服装,并稍稍化妆就开始录制。 念完开场白以及赞助商,女主持人端起一盆糯米,适时地说道:“今天在节目开拍之前,我就已经看到了楚老师的秘密武器,不知道楚老师要给我们带来什么好吃的,我已经迫不及待了!” 楚南对着镜头笑笑,“这个秘密武器就是提前浸泡了一整晚的糯米,今天我准备做夹沙八宝饭和红枣糯米藕。” “需要用到的食材除了糯米外,还需要完整的藕节、晒干的红枣、冰糖、红糖、猪油、干桂花、红豆沙、葡萄干以及各色坚果。” 在之前的几期中楚南制备过红豆沙,这是放在冰箱冷藏好的原料,跟大家介绍好原料后,楚南就开始正式做饭了。 一些简单的活女主持自告奋勇接过去了,楚南让她把完整的藕节从大头处切下一小截,再用清水洗净藕孔。 然后他亲自示范,如何压实糯米,“糯米塞进藕孔后,一定要用筷子向里面戳一下,直到戳不动了为止,这样糯米比较紧实,最后口感也比较好,不会松垮。” 塞好糯米后,楚南把那一小截藕盖放回原处,并用牙签向下扎,封住糯米,女主持有样学样,两人很快把藕节全部处理完毕。 “接下来就要下锅煮了。”楚南开火,将
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