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。”

    两人一边说着，一边上了面包车，开车走远了。

    屋里林周看着这些品相大的大小的小的鸡蛋，感觉应该是土鸡蛋，上面还有鸡屎。

    零时收上来的，都没来得及清洗。

    林周给水池放上水，给鸡蛋一个一个放进去清洗。

    茶叶蛋是带壳煮的，这鸡屎肯定要洗干净。

    两百多个鸡蛋，全部清洗干净后，搬出不锈钢铁桶，把鸡蛋放进去，加水上锅煮个八到十分钟。

    然后就成了水煮蛋。

    林周没着急卤，先剥个白煮蛋尝尝，是不是正宗的土鸡蛋。

    ……

    第268章 茶叶蛋

    煮的刚刚好的白煮蛋，剥开壳，就露出里头洁白带着光泽的蛋白，一掰两半，里头的蛋黄非常的漂亮，没有一点发绿的外边，完整金黄的蛋黄，闻着就有很浓郁的蛋香味。

    煮蛋火候也很重要，煮过了头，鸡蛋容易裂开，或者蛋黄发绿，口感上就差点了意思。

    火候不到，鸡蛋没煮熟，不好剥壳是一方面，没熟的鸡蛋，如果不是可生食的鸡蛋，吃起来就会发腥。

    这个火候刚刚好。

    林周看着蛋黄纯正的金黄色泽满意的点了点头。

    是不是土鸡蛋其实很好区分，只看蛋黄颜色够不够金黄发橙就知道了。

    超市里一般卖的那种草鸡蛋，可没这个颜色，蛋黄打出来都是淡黄色，浅的很，吃起来也不香。

    一口吃下半个白煮蛋，咀嚼起来，鸡蛋的香味很浓，蛋白嫩滑，蛋黄香醇，绵密。

    不错不错。

    除了大小不一有点头疼，味道还是很可以的。

    林周一个口吃掉两个白