美食:随机摆摊,顾客追我十条街_第226节 首页

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   第226节 (第3/4页)

的同时,粗细一致的葱丝也随之产生。

    林周吃完早饭,也走进厨房跟大东一起备菜。

    他需要做春饼。

    烤鸭的春饼的好坏,一定程度上也决定了烤鸭卷的味道。

    好吃的面饼口感柔韧耐嚼,不容易扯坏,还软乎有嚼劲,非常的好吃。

    外面买的显然没有林周自己动手做的好。

    揉面机里倒入一袋面粉,加点盐,倒入开水,就打开机器开始揉。

    期间,林周给甜面酱重新加工,制作出来。

    等到揉面机里的面团成型,就取出来,继续用巧劲手法,充分的揉面,给面团揉透,不然可没嚼劲。

    指望揉面机,还不知道得要多久。

    一旁的大东每次看到林周揉面都感觉惊奇。

    那么大的面团,用揉面机都得揉个半天。

    也不知道老板力气怎么那么大,竟然拿在手里跟揉小趴菜似的,驾轻就熟。

    仿佛面团的大小,在他手里没区别一样。

    大东觉得要上自己来,他肯定揉不动。

    揉面看似简单,其实一点都不简单。

    能直接影响面饼成品的味道口感。

    等到揉到盆光面光手光,林周才将面团翻过来,盖上纱布静置十五分钟。

    接下来还得准备红卤。

    等到备完菜已经八点多了。

    林周给食材都搬到三轮车上,就准备出摊了。

    此时广达养殖场门口用人满为患来形容一点都不为过。

    老食客们有昨晚就坐车来的,也有大清早坐高铁来的。

    幸亏江东跟口城距离近,不然一时半会大家还真赶不过来呢。

    “你们是不知道,昨天大宝看直播,看到林老板喂鸭屁股给这边的狗狗吃,哭的那叫一个
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