第11章 (第4/4页)

，直到将大肠爆炒出油，大肠出现焦黄色，然后放入辣椒，同样将辣椒爆炒出焦黄色，然后放入其他调料进行调味，混搅三分钟就可以出锅里。

    酥香喷鼻的猪大肠便出锅了。

    厨房的香气飘香四溢，萦绕在整个院子中。

    房中搓冰粉的二老闻见问道，口水直流。

    周大伯：“当家的，大牛家今天做什么，怎么这么香啊？”

    周大婶：“是啊，弄得我都流口水了。”

    周大伯:“赶紧弄完，回家让儿子也做顿好吃的。”

    周大婶:“对。”

    院中掏冰粉籽的两人闻见味道，都不约而同的往厨房看去。

    缩影闻着味道，吞咽口水，心想，这糙汉做的饭也太好闻了吧。

    柳青月则是想着，又有好吃的啦。

    沈一白不知道自己的饭香早就飘远了，惹的院子里的人心里痒痒的，只想快点把手里的活做完，回家吃饭。

    接着，沈一白将上好的五花rou做了一道色香味俱全的红烧rou。

    他将五花rou切成块，冷水下锅，倒入姜片和米酒，焯水煮开窑出浮沫rou熟后，捞出rou块，将rou块放入锅中炒出焦黄色捞出锅，再在锅中放入糖和猪油混合，倒入rou块炒出糖色，再放入葱姜蒜，香叶，八角，干辣椒，炒出香味，倒入酱油调色，倒入清水，将rou块有调料完全融合，之后捞出。