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第92章 店铺关门 (第2/4页)
开放的,各自的麻花也很好区分。 捞出来掰开后,两人炸的均是,外酥里嫩,内馅香甜。 很成功的甜品。 凌夕凤吃了一口,腮帮子鼓鼓的:“麻花的做法很简单,你不用外教,做的时候也最好注意些,别被学了去。” 刘芬点头,表示知道了。 谁能想到这般美食这么简单就做出来了,连她都能一遍成,被学去可还得了? 接下来,凌夕凤又教了妇人裱花。 几个厨娘其实都是会一些基础的裱花的,比如波浪纹,再比如画一朵大红花。 但凌夕凤裱的花,亦或者是小羊等动物,都是立体的,而且配色也更大胆,黄色粉色白色或是蓝色,画出来的简约又高级,她们是怎么也学不来,时间紧迫,只能凌夕凤自己来。 一次两次还好,日日都这样,她做不到。 想着,凌夕凤准备传授刘芬一些小技巧。 能懂就懂,不懂...就熟能生巧吧。 两人都各自拿着一个裱花袋,各自画一个蛋糕。 “对,看我,手要像这样,倾斜四十五度......”凌夕凤说到一半,想到对方听不懂这些词,适当的换了词汇:“就我这个角度去画就行。” “裱花需要绕、抖、挤、拉、吊、拔,这几种手法,要挨个练,最后能熟练运用为止。” “除此之外,我们还可以用抹刀。”说着,凌夕凤把奶油挤到了抹刀上,轻轻在蛋糕上一刮,一个立体的花瓣便呈现出来。 刘芬有样学样,试
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