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第81章 (第2/3页)
道该怎么办。 林真把烫好的茱萸端到一边:“那孩子心思细腻,以后他要是问你要不要帮忙,你多少找点事儿给他做。” “行。”林真就是林小幺的主心骨,他这么一说林小幺总算放下了一点心。 外边的药刚刚熬上,水好多,不用频繁照看都行,林小幺便走到案板边,戳了戳布搭着的面团:“哥,我来给你切面吧。” 林真摆手:“不切,我做拉面。” “拉面?”林小幺面露好奇。 林真看着他:“咱们这儿吃面都是切面?” “对啊,大家都是吃切面,面不切怎么吃,那么大一团。” 不不不,弟弟,还能拉啊。 林真脑子里想起来了,他来这里这么久,林家偶尔做高粱面也全是用菜刀切的面块,没有拉的面。 他之前没在意过,也只是以自己的角度想当然地以为是林家人怕麻烦,哪知道是根本没有。 林真突然觉得凉面这生意还是能做的,只要做出一点不同来,就能借着麻辣烫的那些客人迅速扩展出凉面的受众。 他走过去把面团上的布巾揭开,在面板上撒了一些面粉,防止面粘在一块儿,然后在林小幺看杂技一样的目光里把一团面抻开,从手腕那么粗抻到拇指那样,然后越来越细越来越细,最后只有草茎那么粗。 林真再往面条上撒了点面粉,手腕一抖,将根根分明的面条放到面板上:“这就是拉面了,因为粗细差不多,煮起来不会出现一些生一些熟的情况,也更能沾上调料的味儿。” 林小幺看得两只眼睛张得大大的,哪怕只是看着,他也觉得这个面一定会很好吃:“三哥,我们卖这个面吧,肯定会有很多人喜欢的。” “我刚才也
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