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分卷阅读37 (第2/4页)
再把做好的馅料放到我自制的阵法冰箱中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。接下来作外皮,用澄粉及太白粉六比一的份量拌匀,冲入沸水,用力搅拌,再加入剩下的比例五的太白粉,用力搓揉成面团,这样就成了碧绿韭菜饺的外皮。包入馅料後等会儿再去蒸。 第三样是鲔鱼饺,很简单,先将鲔鱼洗净剁碎,葱切碎粒。然後鲔鱼、葱粒及盐、糖、花椒、酌量水、面粉充份拌匀後,用馄饨饺皮包起呈小水饺状。 第四样我想作炸的,名称就叫综合海鲜炸饺,准备鲜rou馅、蛤蜊rou、鱼rou丁、虾rou丁、姜末、葱花,与调味料白胡椒粉、太白粉、面粉一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。等下起油锅炸到金黄色就好了。 ===================== 今天正常点了囧,正在努力补肝XDDDD。 绝人谷 第78章(修真) 第五样……嗯,来个甜点类的饺子,豆沙酥饺,这个饺子皮是面粉作的,将面粉与细砂糖、鸡蛋和奶油混合,加水拌匀,压揉至均匀後揉成面团。在将面团分割成小面团,杆开成圆型,分别包入豆沙後,捏成花饺的外形。这个也是油炸的饺子,一起跟综合海鲜炸饺下锅去炸成金黄色就完成。 五样饺子都好了以後,我煮了一锅酸辣汤,打算好好辣一下酸一下过过瘾。 在泡一壶清香玉露茶,全部端出去,前厅圆桌已经自动坐好四个人,嗑瓜子的嗑瓜子,喝茶的喝茶,装博学的拿著书,sao扰人的继续sao扰……闻人大哥,请不要用面摊表情偷偷吃夏大哥豆腐,
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