大国小鲜（科举） 第1节 (第3/6页)

太阳还没出来呢，漫天都是泼墨般的深青灰色，灶底橙红的火苗映在他脸上，透出几分暖意。

    大锅里的猪油渣炖萝卜开始沸腾，氤氲的烟气从高高的烟囱里一点点吐出去，咕嘟，咕嘟，整栋房子都像活过来似的。

    秦放鹤把灶火弄小了点，开始擀面。

    童年在老家时，冬天他最爱干的活儿就是烧火，因为土灶不能关门，冷风肆虐，烧火就很暖和。

    这年月的面粉自然不比后世精细，颜色也算不得雪白，可喜没有添加剂，小麦香味很明显。

    是一种非常原始的，源自大地的香气，闻着就莫名安心，很踏实。

    面团变成面皮，面皮又变成面条，再撒一点面粉抖一抖，只待萝卜出锅。

    鲜萝卜很容易熟，就这么会儿，圆圆的萝卜片就微微透明，变得软烂，可以出锅了。

    汤汁也颇浓郁，微微挂壁，几粒金灿灿的猪油渣随水泡上下翻滚，咕嘟嘟咕嘟嘟，耀武扬威。

    锅底的汤汁不必舀干净，直接添水煮面最入味，又不浪费每一滴油脂。

    吸饱了猪油香气的白萝卜又甜又鲜又烫，软绵绵的，入口即化，再呼噜噜扒几口面条，连头发丝儿里都透着美！

    偶然嚼到一颗猪油渣，“哺滋”，盐津津的汁水就在嘴巴里翻了天。

    “呼~”用力吐出一条白色汽龙，秦放鹤吃得心满意足，不过视线划过见底的猪油罐子后，又油然升起危机感。

    不妙，再这么下去，要断炊了哇！