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分卷阅读39 (第2/4页)
只鸡洗干净血水剁成小块儿,用黄酒和葱姜一起腌上,其他的菜也切好了放在盘子里码好,红烧rou一熟她就盛了起来,由来厨房里帮忙的一个军嫂端进去屋里。 倒进小半斤油,把鸡rou分次下去炸,炸到两面金黄盛出,锅底留油,放入葱姜爆香后倒入鸡rou,翻炒两次后将准备好的大葱段,青红椒,蒜苗洋葱都倒进去,放入调料,待配菜稍微熟了点儿以后便盛了出来,最后用汤锅打了一个西红柿圆白菜汤就算好了。 在何若初做饭的时候,那些军嫂也没闲着,有几个回家拌了一盆凉菜,有的回家蒸了一大锅米饭,有是山东那边的,回家烙了煎饼,酱料和大葱也没忘记拿。 肖春在做好了饭才回来的,她打了两桶米酒过来,这酒是县里的人家自己酿的,度数不高,喝不醉人今天是好不容易聚在一起的日子,图个应景。 何若初在上桌前宴席便开始了,在做了rou菜过后,她蒸了两个粉丝白菜,这道菜是按照蒜蓉粉丝娃娃菜的方法做的,粉丝充分的吸收了油与料汁,白白的清甜又解了粉丝的腻味,小孩女人尤其喜欢。 扣rou与扣rou入口即化,肥而不腻,但两者之间又有些区别,一个蒸一个煮,蒸出来的瘦rou比较嫩,煮出来的瘦rou相对来说就有点柴。比较喜欢哪一种,端看个人喜欢。 何若初整治的这一桌饭菜让裴邢收到了各种羡慕嫉妒恨的评论,一群看热闹不嫌事儿多的男人们一人一杯的跟裴邢喝酒,裴邢也十分高兴,来者不拒,不一会儿便从脖子红到了脸颊。 晚饭吃到了晚上八点多,饭菜吃了个精光,汤汁都被泡了米饭吃。大家对何若初的厨艺赞不绝口,在得知何
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