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第26章 准备烤鸭 (第3/4页)
我呸啊! 但是没办法,平时他在几人之中,威望地位算是高的。 这个时候,他不上谁让呢? 想明白之后,水大厨叹了口气:“那你慢慢准备,需要什么配合的,跟几个老嫂子说。” 烤鸭的准备工作时间太长了,但是几个大厨谁也没有回去睡觉的意思,都在这里盯着萧念织cao作。 倒不是他们不相信萧念织的本事,反正就是走过场的考验,比开卷考试还他娘的离谱,监考完全没必要。 他们只是好奇。 毕竟,之前萧念织的牛乳芋圆,还有酸辣土豆粉,他们都有听说过。 昨天中午的时候,水大厨还尝试复制了一下酸辣土豆粉呢,当然没批量制作,是他们大厨自己内部的尝试。 因为崔婶子她们吃过,水大厨还邀请她过来一起品尝。 结果当然…… 一言难尽了。 水大厨他们日常的水平就是一般,如今只是听描述去复制,能复制出来什么好吃的? 失败了,水大厨还自我总结了一下。 也是因为这个,所以对萧念织,他们越发的好奇起来。 别看大家厨艺一般,但是嘴还是刁的。 魏王那边已经将鸭子收拾好,不过萧念织还是进行了二次清洁,接着放入葱姜蒜等,进行第一轮的去腥腌制。 这个时间不算长,大概一柱香之后,萧念织又去烧了水,对鸭子的表皮进行浇烫。 浇烫过后的鸭皮,毛孔紧缩,烤制出来之后,表皮才会更加的酥脆。 当然,只是这样还远远不够。 浇烫之后的鸭子,需要放到
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