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第16章 杀鱼炖rou (第3/4页)
听完就愣了,反应过来之后摇摇头:“所以,有些事情,可能是冥冥之中自有注定,我跟想想的缘分呐,多年前就注定了吧。” 两个人的对话,萧念织自然是不知道的。 她跟着胡管事去了厨房,准备跟厨娘碰了一下食材。 不管怎么样,萧司业算客,萧念织总不好炒两个菜对付。 三个人吃,至少得四菜一汤,最好再有点饭后甜品什么的。 厨娘一看萧念织过来,笑着迎上来:“姑娘,咱们这有早上新送来的鲤鱼,草鱼,现杀的鸡,剁好的排骨……” 两个人简单的碰了一下,萧念织心里就有数了。 送来的猪rou不多,不过有一条里脊rou。 一看这个,萧念织就想到酸甜口的糖醋里脊。 这味道,于姑姑肯定喜欢。 萧司业之前风寒,嗓子不太舒服,那就再来个家常青菜。 正好庄子这边有新鲜的绿叶青菜,蚝油的话,她还需要解释那道菜是怎么回事儿,先清炒,以后有机会再说蚝油的事情。 新鲜的鲤鱼,红烧一下,rou香味浓。 新鲜的鸡rou,葱油炒起来也不错。 最后再来个汤,配个甜品,齐活了。 想明白之后,萧念织就动手了。 有厨娘在旁边帮忙,备料的压力减少了一半。 她先指挥着厨娘把里脊rou切了:“切成手指粗细的长条就可以了。” 说话间,萧念织已经拿着剁刀去把鸡给剁了。 葱油炒鸡不需要焯水,这样可以最大程度保住鸡
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