国子监小厨娘_第242章 丹桂飘香 首页

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   第242章 丹桂飘香 (第4/4页)



    晏星玄原本还有些紧张,见萧念织没多问,悬着的心慢慢放下,沉声应着:“好,咱们捡。”

    这声“咱们”可真好听,他爱听,也爱说。

    一群人连捡带摘的,最后带回去好几筐桂花。

    就这样,还有很多没摘完的。

    特别高的地方,也不太好摘,估计最后还是需要打下来。

    桂花不好生食,更多的还是晒晾,或是煮水,再或是糖渍之类的吃法。

    回来之后,萧念织把树上摘的,跟地上捡的分开了。

    地上捡的需要多过两遍水,这样才能将泥沙清洗干净。

    桂花的用处不少,最经典的大概就是桂花蜜了。

    因为,用糖多嘛,所以显得珍贵一些。

    桂花蜜的制作,也因为口感口味的不同,方法也有所不同。

    当然,更为普遍的作法,其实就是糖渍法,一层桂花一层糖。

    清洗晾干之后的桂花,与白糖,层层交替的铺到坛子里,等待着时间,慢慢的交织缠绕,互相影响,然后腌渍入味儿,桂花蜜就出来了。

    再一种是可以用冰糖来慢慢熬煮。

    萧念织觉得,都是糖,也不分你糖重,还是我糖轻的。

    所以,她选择第一种更为简单方便的。

    只要桂花处理干净,再有足够多的糖就可以了。

    而足够多的糖,只需要跟晏星玄说,他就安排了。

    安排完糖的事情,晏星玄好奇出声:“想想,桂花咱们要怎么吃呀?”

    二更

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