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，旁边还加了新能源烧烤，这种新能源元热度高，持续时间久，可调控，可以应对关键时刻快速烤制食物。田洲将腌制好的小羊羔放置到烧烤架子上，固定好，刷上酱，然后先用新能源烤制三成熟，刷酱，再烤制七成熟，过程过要反复翻转烤羊，均匀涂抹酱料。新能源烤制七成熟以后，再换成原始炭火烧烤，尽量保存炭火烧烤的原汁原味。

    炭火烧烤较为缓慢，但是酱汁能够慢慢地渗透到rou里面，羊rou的油脂也能被慢慢地烤出来。田洲将炭火控制在一定温度，然后转身又进了厨房。因为考虑有女士在场，可能不太喜欢油腻的东西，所以西式小蛋糕还是要做出来的。

    西式蛋糕做法较为麻烦，首先要做的便是蛋糕胚。田洲从保鲜柜里拿出几个鸡蛋，然后将蛋清和蛋黄分开放置，在蛋黄中加入少许油和细糖，用手抽搅拌均匀，充分乳化，再倒入牛奶，充分搅拌。

    做蛋糕不能直接用面粉，而是要用低粉。将一定面粉放入微波炉中高火三分钟，取出后冷却，如果面粉结块要用勺子细心打散。然后取出做好的玉米淀粉，按照4比1的比例调好。这样的低粉便可放入蛋黄中均匀搅拌。

    将蛋黄糊搅拌至顺滑细腻便可。接下来便是打发蛋白。在蛋白里分三次放入细砂糖，高速打发至蛋白硬性发泡，后改用低速整理蛋白霜，提起打蛋头蛋白尖峰短而直的小尖角，蛋白霜便有了光泽。接着取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀，将翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，将蛋糕糊倒入模具，晃动并轻摔几下，震出大气泡使蛋糕糊分布均匀。最后便是烘烤，在烤箱中设定一定时间后，最后便可除出蛋糕胚。得