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    打扫卫生时，周云手中拿着扫把，走到隋小修身边笑着说：“店长，我们昨晚换班，所以今早开门晚了”。

    隋小修没有说什么，去巡视了下整场，卫生状况不是很好，厨房的物品归类比较杂乱，地上的水渍很明显拖地的时候未拧干。吧台却是出奇的整洁干净，隋小修想一定是王中中的原因。

    服务员看她也拿快抹布和她们一起做卫生，很惊讶，沉默了半天。戴眼镜的王红笑着说：“店长，这些我们做就可以了”，其他俩个女孩也笑着附和。

    “正好没事”：隋小修笑着回

    晚班下班也是做的浮灰和地面卫生，早班来做的也无非就是这些，咖啡店不像中餐，一套卫生流程做下来可能需要35分钟，还要根据包间的大小决定。隋小修看了下时间，周云扫地包括她们的浮灰卫生一直做到9:45，厨房准备好午餐，她们才结束。

    后厨的洗碗阿姨在整理出餐台的餐盘和餐具，因为是新店的原因，厨房还没怎么动火，只是做些员工餐。

    安理想是湖南人，烧的菜里都是红色的干辣椒和朝天椒，工作餐是蚂蚁上树、红烧秋刀鱼，洗碗阿姨和工程师傅吃不了辣，最后用的汤泡饭。吃饭的时候，周云问隋小修以前在哪里做的店长，隋小修看了她一下喝了一口汤，笑了起来：“你呢”？

    周云愣了一下，她做了几年的服务员，看到这边招聘就来试试的，没想到面试顺利：“外面比较常见的社会餐饮，安厨，你这是放了多少辣椒”。

    “店长也不能吃辣吗？”：安理想问

    “还好，我看阿姨和师傅上年纪的人应该吃不了”：隋小修回

    安理想笑了起