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闹肚子。哪里像你们这让人放心，别的不说光看手就知道不一样。”

    摊主不由好奇，“我们的手怎么了？”

    食客笑道：“你们这里做吃食的摊主，每个人的手指甲都是剪得短短的，指甲缝里没有脏东西，手也洗得很干净，一瞧就知道是好干净的。”

    摊主恍然大悟，“原来是这样，怪不得有时候我瞧见一些人不知道在看什么，原来是在看我们的手啊？”

    “现在不少人精得很，瞧着穿得很干净，可做出来的东西……”食客啧啧摇头，“所以我们这些人都得练就火眼金睛，省得吃进去才知道是脏东西，那可就耽误事了。”

    摊主这下想明白了什么，很是得意道：“这些都是我们村的岗前培训要求的呢，要是不达标得不到卫生资格证，就没法在这里摆摊子。”

    常喜乐对食品卫生要求非常的严格，对人员的行为、生活习惯都有明确要求。指甲不能留长，不能染指甲这种很细的方面，都是有明确要求的，只有合格了，务必都合格才能够上岗。年终的评定，这也是评定标准之一。

    虽然这里并没有专门的食品卫生部门监督，但是他从开始建造工坊，就已经制定出相关的规章制度。而常喜盛也是在那个基础上，弄出了这一系列的规矩。

    码头是桃源村的窗口，食品卫生就是第一要务。

    他们打的是桃源村品牌，那么就会一荣俱荣一损俱损，必须每一步每一处都把好关。

    食客听得迷糊，“什么东西？”

    “意思就是想要到这里摆摊做生意，那可不是随随便便一个人都能成的。”

    摊主特别得意的解释起来，什么是岗前