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些心疼这哗啦啦流下去的油，但是没办法，油放少了的话炒出来的兔子就不好吃了。没关系，总归兔子是白来的，田小满暗暗安慰自己。

    也不怪田小满这么小气，主要是他家也是近些年日子才好过一些，他阿爷也穷，刚分家那会儿每家只分得几亩薄田，除去田税，人丁税这些杂七杂八的税收外，他两个哥哥还要念书，辛苦一年到头根本余不下什么！到他两个哥哥渐渐大了，能帮衬家里了，日子才有了起色，吃东西再也不会扣扣索索了，但骨子里流传下来的勤俭节约却还是存在的。

    油烧热乎后，放入几片生姜，几瓣蒜头，以及挂在梁上的红辣椒爆炒，辣椒田小满放的很多，他一家人都爱吃辣，只除了他阿姆三五不时的不能吃辣外，基本每道菜都是辣辣的，所以他阿父辣椒也种的很多。放下去之后他马上想到，家里来了个人，倒不知道他能不能吃辣！田小满转念一想，不能吃辣也好，自己就可以多吃一些了，反正还有兔子汤，等下就让他喝汤好了。念头转了这么多，但实际上锅里的佐料也才刚刚爆出香味而已，田小满连忙把沥好水的兔子rou倒下去，不停的翻炒。兔rou炒到变色后，加入盐巴，自家酿造的米酒，酱油，再放少许饴糖下去，红烧色就炒出来了，这时，锅里已经能闻到兔rou的香味了。田小满暗暗咽了口唾沫，告诉自己好饭不怕晚，又从缸里舀出了几瓢水倒下去，盖上大锅盖，现在只需要把灶里的火改小就行，慢慢的焖上一个时辰，再吃，那味绝了，筷子只需轻轻那么一夹，就能让它骨rou分离，再放进嘴里一咬......想到这，田小满忙“吸溜”了一声，