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分卷阅读143 (第4/4页)
的甘醇味。 美国西北大学费恩伯格医学院的marliynelis曾经对咖啡消费者做了研究,研究表明,喜欢咖啡的人,会将其中的苦味与「好的东西」联系起来,所以很喜欢喝咖啡。这是违背我们一般对于「苦」的认识的。 根据耶鲁大学danasmall的研究,我们在摄取某种食物的时候,身体内的血糖和新陈代谢都会发生变化,而这些影响我们大脑对于这些食物的解读。而一般来说如果食物难以接受,就会自动开启大脑的生存机制,会自动产生「厌恶」的心情。 而「苦」经常就是一种对大脑的预警,让人产生对这种食物的厌恶和排斥感。 比如说,很多食物坏掉的时候,就会变苦,人就会知道这个不能继续吃。 但是marliynelis说人喜欢咖啡,就会与「好的东西」联系起来。 我不习惯问别人爱好问题,所以既然对方给了,我也接受就是了。 他给了我一瓶「美式黑咖啡」。他选的牌子挺好的,喝到口边的咖啡不会又涩又苦,反倒有种淡淡的巧克力味,让我觉得挺特别的。这种特别不是说「我不知道这件事,所以尝出这个时会有」的惊讶感,而是「原来喝起来是这种感觉」被印证的感慨。 “果然你很喜欢。” 一方通行没有饭桌这种东西,看到我喝了一口之后,随即坐在榻榻米上。 要是太宰治或者森鸥外说这种话的话,我会直觉我脸上是不是露出了什么让他们察觉到了。但是一方通行的话,更让我觉得他是不是在哪里看到了哪个复制人也喝了,所以感慨我这个素体也喝了。
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