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第439章 流水席 (第1/4页)
酒席很丰盛。 义务来帮忙的婶子大娘们托着木盘四下里送菜,一盘一盘的菜往各个桌上摆。 凉菜有猪rou皮冻、凉拌海蜇皮,酸辣海带丝、拌木耳、腐竹花生米、粉丝鸡蛋皮拌菠菜、一盘变蛋,一盘切成两半的咸鸭蛋。 热菜更丰盛,rou菜居多。 大海碗装着的红烧rou看着油汪汪的,香气扑鼻;萝卜烧排骨,炖得久了,萝卜也有股rou味;土豆烧鸡块份量十足;辣椒烧血豆腐香辣可口;酸菜扣rou闻到酸味就开胃。 林庭树托人捎来的带鱼,炸了后加蒜苗糖醋,做成了酸甜口味的烩带鱼。 除了上述的rou菜,还有两道素菜,一道醋溜白菜,一道蒸鸡蛋羹。 八凉八热上完了,还有一道鸡汤。 每一桌都上一碗整只鸡炖的汤——那也太费鸡。后来张念秋跟请来做饭的大厨商量,把一只鸡剁成了四块,剁了十几只鸡炖汤。 汤里还加了泡发的干山菌、木耳还有去镇上订的嫩豆腐。 端上桌的鸡汤,保证每一碗里都有一大块鸡rou,还有炖入味的豆腐,鲜得人恨不得把舌头咽下去。 这一桌菜,诚意十足,人人吃得心满意足。男人们还要喝酒,吃的慢一些,女人们带着孩子吃的快。 吃完下桌,就有人来收拾桌子,下一桌的人就坐上了——吃完一拨换一拨,这就是张家庄婚宴上的流水席。 流水席开席后,张念秋和林庭树也是挨桌敬了酒,收获了一连串的祝福。敬了酒后,两人又回到了老支书家的院子里。
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