八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第23节 (第7/8页)

    “真的吗？是什么啊！走，去看看！”

    “等等我……”

    徐元贵看着瞬间跑光的顾客，脸色铁青。

    第28章 章鱼小丸子

    姜雨禾新推出的美食, 正是樱花国流传很久的风味小吃——章鱼小丸子。

    它的主要材料是面粉、鸡蛋、卷心菜、章鱼、柴鱼片、海苔，制作方法十分简单。

    今天下午，她已经加急订做了一个章鱼小丸子专用烤盘, 纵横一共有56个凹进去的圆孔。先是把加了鸡蛋调和的面糊倒入圆孔中，倒至八分满后, 加入切碎的章鱼和卷心菜, 待稍微烤熟后, 继续倒入面糊，再用竹签旋转翻煎，直至煎到章鱼小丸子完全变圆，表面呈金黄色就可以装盘。

    最后，挤上沙拉酱、照烧酱, 再撒上柴鱼片、海苔碎, 一道皮酥rou嫩、味鲜而香的章鱼小丸子就做好了。

    姜雨禾算了一下成本，因为章鱼比较贵，沙拉酱和照烧汁做起来也费食材, 于是她打算卖四毛钱一颗，一块五毛钱四颗。

    “老板，你这个章鱼小丸子价格有点贵啊，一串烤章鱼才三毛钱, 这小丸子里面的章鱼, 看起来还没有烤章鱼串多呢！”一个老食客听闻价格后，忍不住咂舌。

    “这个沙拉酱和照烧汁成本比较高，如果你不加这两种酱料，换成酱油和番茄酱的话, 三毛钱一颗，一块钱四颗。”姜雨禾说着话, 手却没有停下来，手腕翻飞，撒料翻煎，一会儿功夫，章鱼小丸子就烤好了，正散发着诱人的香味。

    老食客咽了咽口水，他纠结地看了看桌上的酱油和番茄酱，只不过是市场上常