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第72节 (第6/7页)
鸡rou用的是海浪岛特产的鸡,黄皮白rou,被均匀地撕成一丝一丝的,有的连着鸡皮,有的只是鸡rou,红色花生米,绿色的香菜,白色的芝麻点缀其间……小杨看得目不转睛,差点流口水。 叶婉宁见状,拿了一块给她,“要尝尝吗?” 小杨刚想点头,突然反应过来,赶紧摇了摇头。 虽然她对叶婉宁很有好感,但这不代表她要拿自己的小命开玩笑呀! 她很委婉地告诉叶婉宁道:“小叶,那个……百香果哈,是不能做菜的,这玩意酸酸的,就算是当水果,也老多战士不爱吃了。” 叶婉宁微微惊讶地挑眉,原来现在还不流行做百香果手撕鸡呀。 她又继续做荔枝大虾,这道菜跟荔枝虾球用的食材一样,都是荔枝和虾rou,但做法有细微的差别。 叶婉宁拿了一筐大虾去头去壳开背,她手法娴熟,动作干净利索,丝毫不拖泥带水,每一只虾都处理的干干净净,没浪费一分一毫的食材。 她这手鬼斧神工的刀工,不知不觉地将大半个后厨的人的注意力都吸引了过来,小杨忍不住发出惊叹声,就连姜嫂子,也看得眼珠子都不会转了。 叶婉宁却丝毫也不在意,她全副身心的注意力,都放在了手头上。 处理好的大虾用葱姜盐和少许的料酒腌制十五分钟,两面蘸满干面粉再下锅油炸,炸至两面金黄放一旁备用。 两个番茄熬的番茄酱和白糖、盐、荔枝rou一块翻炒,等每个白嫩的荔枝rou都均匀地挂上红彤彤的番茄酱,再下入金黄的大虾和红椒充分翻炒。 总算差不多忙完了,叶婉宁擦了擦额头上的薄汗,余光瞥见姜嫂子那目瞪口
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