第591章 新鲜食材 (第3/4页)

事，现在都有机器可以代替人工，就算你非要用人工炒底料，咱也可以雇人，三班倒，生产的底料也足够用。”

    “不光是底料。”

    唐老板摇摇头，又指了指桌上的食材，“你看这些食材，蔬菜，全都是我从县城周边老农那里收来的，没有农药化肥，纯绿色食品。

    “你再看着牛羊rou，也都是山上放养的牛羊，咱当地的牛羊少，我都是到红林市附近买的吃草的放养牲畜，回来以后当天早上宰杀，中午和晚上给顾客食用，就算最不新鲜的，最多也就两天。”

    “还有这些内脏零碎也同样新鲜，所有这些加起来，才会有你这一份香喷喷的火锅，所以一旦食材不新鲜，或者用那些施了农药化肥的蔬菜和饲料激素催长的家畜，就算有我的火锅底料，也不会有现在这么纯正的味道。”

    “说起来好像真是这么回事。”

    李泽宇从蔬菜到牛羊rou，再到牛肚鸭血，挨个尝了一遍，就算只是汤底涮锅的味道，也比其他火锅店的味道更鲜，口感更好。

    “我现在跟咱青树县周边的几个小菜农合作，他们的食材也就够我这一家店使用，如果有第二家都得添加市场上的普通食材，你说，我能为了一家店面赚的钱，舍弃了我们家的招牌和口味吗？”

    “说起来……好像也不能。”

    李泽宇阵阵犯难，失望的叹了一口气。

    “唐叔，实不相瞒，咱们的自煮火锅销量成倍增长，最近已经有几家餐饮公司