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，实在是她想吃的东西，沈国安不会做。

    顾音音做了一道滑rou粉丝汤，滑rou是选的猪里脊rou，嫩滑可口，洗干净切成rou片，加生抽，鸡蛋清，淀粉腌一下，十来分钟后再用淀粉裹一遍，锅里清水烧开，下葱姜，白菜，粉丝，煮开后下处理好的rou片，煮至rou片浮上来，也就好了。

    出锅之后滑rou汤里加几滴麻油，再从院子里掐几根蒜苗叶切碎放进去，香喷喷的，滑rou外层的淀粉几乎是透明的，看得清楚里头淡粉色的瘦rou，吃起来一点不腻，爽滑可口，因此叫滑rou。

    这种吃食，一人一碗能连汤汁都不剩一滴。

    滑rou汤是一人一碗的，此外，顾音音把那一只土鸡做成了地锅鸡。

    地锅鸡是一道地方特色吃食，在这个年代传播得还不够广，滨城是完全没有人这样吃的。

    鸡rou焯水，热油中下辣椒，葱姜蒜，八角，甜面酱，翻炒出香味，放入鸡块大火翻炒，入味之后加入清水没入鸡块，接着，和一块面，直接用手在盆子里捏成一个个的小面团，手上沾水，把小面团拍成一块一块薄薄的面饼，就贴在锅的边缘，贴上一整圈，盖上锅盖即可。

    这样烧制的过程中，鸡汁的香味会晕染到面饼边缘吃起来别有一番滋味。

    约摸十五到二十分钟，也就好了，一揭开锅盖，满院子都香味。

    房东大爷用力吸了一口气，偷偷瞟了一眼，嘴角的笑都快绷不住了。

    隔壁的邻居老头忽然砰砰砰地敲门，一边走进来，用力地吸鼻子：“哎，你们家今天煮的啥？这么香？”

    房东大爷得意地说：“煮的土鸡！香？赶紧滚回去吃你家的面条去，别来我家！”