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第202章 (第2/3页)
了。”江乔道,“萝卜丸子也好吃,外酥里脆,还带着一股子萝卜的清甜味。” 陆珊:“那啥时候做呀?” 江乔乐了,“你们这是吃了上顿,又想下顿呢?” 陆安理直气壮地道,“我们这叫,吃着锅里的,还看着碗里的。” 江乔爱怜地捏了捏他肥嘟嘟的小脸。 三小只正是长身子的时候,贪吃些是正常的。 萝卜丸子又不是什么金贵玩意,做起来顶多费些萝卜,也不费什么功夫。 江乔便应了,“下午就给你们做。” 横竖炼猪板油炼出不少猪油,抛费一些,炸些萝卜丸子还是可以的。 吃完午饭,休息了一会,江乔边着手开始做萝卜丸子了。 萝卜擦成细丝,挤去水分后拌入面粉,再洒上一点葱姜末,江乔还别出心裁地切了点马蹄,也就是荸荠放进去,这样吃起来就脆脆的。 面团揉好,用挤鱼丸的方式,将面团从虎口挤出来,用勺子一挖,往油锅里一放,“滋啦——”一声,萝卜丸子就变成了金黄色。 炸好的萝卜丸子一个个浮在油锅上,江乔用爪篱一捞,萝卜丸子就跟下饺子似的挤挤攘攘地团在白瓷大碗里,甚是可爱。 三小只早都等急了,迫不及待地抓起一个萝卜丸子就往嘴里塞,也不怕烫。 江乔炸了很多的萝卜丸子,他们三跟比赛似的,你吃一个,我吃一个。 陆衍乐了,“净憨吃。” 陆安摆摆手,“大过年的,就让我们尽兴这一回吧。” 他转头一看,江乔没吃萝卜丸子,倒是装了一盘子放进篮子里,“妈,你不吃吗,你这是要去哪?” “去你刘奶奶家一趟。”江乔顿了顿,“给她送萝卜丸子。” “哦。”陆
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