第94章 瀑布麻薯 (第2/4页)

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    瀑布麻薯的甜汤底，可以是简单的红糖水，这个算是比较大众的。

    当然，如果喜欢别的口味，或是水果的，也可以榨成汁之后，跟牛乳搅拌融合，然后作为甜汤打底。

    今天下雨，园子里的果子也不太好摘，萧念织也不想太麻烦，直接就让晏星玄煮了红糖水。

    秘制红豆，萧念织这边还有一些。

    只不过数量不多了,所以她准备再蒸一些，然后装进坛子里，又可以用一段时间。

    之后如果有学子过来吃，也可以利用起来嘛。

    大概是因为雨天，晚饭的时间一过，食堂就看不到学子了，估计大家都不太愿意折腾着出来吧？

    等到木薯粉和牛乳彻底的融合，又经高温，慢慢的变得黏稠软糯起来，也就可以出锅了。

    融合到怎么样的程度最好，这个需要看手感，一个是搅拌之时的阻力怎么样，一个是直接挑起一段看看拉丝效果。

    能拉起丝滑又带着一点厚重的丝，似是瀑布从天而降的那种效果，就是最好的！

    红糖水好煮，红糖煮化，水开了就可以了。

    晏星玄及时把红糖水的锅端起来，放到一边，同时扬声提醒：“萧姑娘，这边好了。”

    说话的时候，他的目光落到了萧念织手底下的锅里。

    此时已经煮好的麻薯，在萧念织的手下，颜色奶白，香味诱人，勺子微转之间，能让人清楚的看清，它的软嫩丝滑。

    晏星玄不动声色的咽了一下口水。

    萧念织将锅端到一边，同时应声：“好。”

    说话间，已经走过去，把放凉的黑芝