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    先去了谁家酒楼，把8捆柴上交，并跟牛掌柜谈了一下，以后每月的初一、十五来交柴。

    牛掌柜看到顾希非常的热情，因为顾希教的那三道菜非常的红火，尤其是那个酸溜土豆丝和麻婆豆腐，成本低，味道美，好赚钱。

    8捆柴收了80文钱，顾希又去了书馆，把抄好的五本书上交，收了40文钱。胡掌柜没有想到顾希速度这么快，直言顾希可以多抄几本。

    这几本顾希是赶速度赶出来的，不然按照他懒散的性格，最起码两天一本。不过下次进镇要15天后了，送柴的时候再进来，所以顾希又接了10本。胡掌柜没有再收押金，就扣着原来的150文，笔墨的钱他也没有收，直接在押金里扣。

    书馆出来，顾希又去买了rou，今次买的是猪头rou、猪下水和半斤猪rou。猪头rou平时买的人少，猪下水根本没人买。古代人对菜的吃法少，没有现代人那么研究。猪rou摊老板见顾希买了2斤猪头rou，直接送了他两斤猪下水。两斤猪头rou10文，半斤猪rou10文，然后顾希又去买了一颗大白菜5文。

    回到洪家沟，80文的柴钱还剩下35文。

    午饭顾希煮了3斤大米，给地里的每人都盛了满满的一大碗。上面盖着一荤一素，蔬菜是炒白菜，荤菜是炒猪下水（猪心）。炒猪下水的时候，配料有葱、姜、辣椒、酒、酱油、盐、醋、糖。然后每人配了一竹筒的野菜干汤。

    顾希做好饭，洪二花去送的。

    下午一亩山地开荒好回来，洪母难得问：“你中午煮的那个荤菜是什么？他们都说味道好，但猜不出是什么。”

    “猪下水。”顾希道。

    “什