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：“老哥哥您辛苦了。”他用常年掌勺，布满油渍老茧的手推搡着。苏成化少有的强横，“你家里还有嫂子侄女需要照顾，我孤家寡人一个，一人吃饱全家不愁。”硬是将多的那份钱塞到了他手里。他眨了眨被油烟熏得干涩的眼睛，内心少有的温暖。

    那时候他们刚刚离开农村来到京城，在新街口开了个小餐馆，第一个月刨去房租和日常开支，盈利只有两千块，苏成化给了他一千五。他怎样推脱苏成化都不允。

    后来小餐馆凭着他的手艺和苏成化诚实守信的经营渐渐招揽了不少回头客，两人手头渐渐富足起来。他是本份守己的农民，想着多挣些钱回家，老婆孩子就不需要饥一餐饱一顿了。而苏成化想得更远，他多招了人手，将餐馆的二楼也租了下来，扩大了规模。

    后来餐馆越做越大，逐渐有了连锁，有了加盟，还有市里的有钱人来投资。两人的房子也从刚开始的棚屋搬到了平房，又从平房搬到了五环内的小区房。所有的事情都在往好的方面发展，唯一不变的是苏成化待他的情谊。他是江南春的第二股东，分红的时候却能拿到60%的股份。苏成化每次都拉着他的手说，如果不是他的手艺，他们的餐馆走不到今天这个地步。然而他知道自己有的也就仅仅是那油锅长勺之间翻腾的手艺，餐馆的打理、经营、宣传都是成化在辛苦照料。后者在一个企业的发展中更为重要，因为好的厨子很多，精明的管理者却很难找。

    等到江南春终于成了餐饮界的龙首，苏成化让他扔下手中的餐勺，加入董事会，每年什么都不用做，只等着分红就好。他每次都拒绝，老实本分的农民天性接受不了坐享其成，如果不做点什么