第18章 (第3/3页)

一下开始今天的备货，之后，小烤箱就是狗狗零食专用了，今天趁着最后机会，他干脆再用这个烤箱烤四个，这样明天展柜里也不会空荡荡的，没人也可以送给其他人，总之不会浪费。

    只是他心里大概知道，就今天云烨这个火气，估计一口气能吃上两个不带停的。

    想到这里，他的动作也快上了几分。

    先把白砂糖和玉米淀粉混合均匀，把蛋液充分打散后加入到白砂糖里搅匀，再加入柠檬汁、淡奶油。

    奶油奶酪先室温软化，然后搅拌至顺滑。把淡奶油鸡蛋糊分4次加入到奶油奶酪中，用打蛋器低速打匀后再加下一次，每次打几秒钟就行。淡奶油鸡蛋糊和奶油奶酪全部混合均匀后，用网塞过筛一遍，过塞后更细腻。

    烤箱上下火开230度至少预热10分钟，预热好后把模具放入烤箱下层，上下火230度烘烤25分钟即可。

    做法倒是简单易上手，和其他家的区别在于，他一直很舍得放材料，的完成度90％靠原料，要是想在原料上偷工减料，那就算是烤出朵花来，该难吃还是会难吃。

    刚出锅的芝士蛋糕还冒着热气，浓郁的芝士香溢满整个cao作间，只是闻着仿佛都能想到它如云朵牛奶般丝滑细腻的口感。又仿佛吞下一口颤巍巍的乳糕，整颗心都变得柔软起来。

    苏茗戴着手套从4寸的磨具里面捡出来两个，看了一圈周围实在是没地方放干脆放到了吃饭的陶瓷碗里。这还烫着的蛋糕也不能往纸盒子里装啊。

    之前他听了一耳朵说是要给明天来一套全程体检，他也就干脆上面盖口铁盘子，端着芝士蛋糕朝隔壁宠物医院去了。鬼使神差地，口袋里竟然装上了一小袋前两天烘的鸡rou，这不是捎带手的事嘛，鸡胸rou很便宜，他不小心买多了，然后就烤干了。