老板娘颇为遗憾地停了手：“那成，不够你叫我，咱这儿还有窝头和粘豆包儿，都管够儿。”
锅里咕嘟了没多久，香味儿就飘出来了。岳方祇掀开锅盖，白色的水汽立刻冲进了空气里。他用菜铲子给锅底的菜翻了翻面儿
。大饼子始终稳稳当当地贴在锅边儿，没有要掉下来的意思。
白墨清晰地咽了下口水。
“香吧？”岳方祇笑了：“再炖一会儿。豆角炖不熟吃了能中毒。”
白墨眨了眨眼睛：“黄的？”
“嗯。”岳方祇闻了闻：“这个品种产量少，城里不好买。”
东北最好吃也最常见的菜，油豆角应该算一个。南方的豆角细长细长的，本地人管那个叫豇豆，而管油豆角叫豆角。
作为人人都爱吃的一类蔬菜，油豆角的品种很多。市场上卖的大都是绿的，外形扁平，豆粒细小，以吃肥厚的豆荚为主。这一类绿豆角又有许多各式各样的子品种，比如纯绿色的叫架豆，表皮绿色带红的叫一点红，绿色带紫的叫紫花油豆，紫色多了的就不能叫紫花了，那是大紫袍。这些都是常见的品种，便宜又好吃，秋天时节俭的人家会买很多这类豆角，切丝晒干，做成豆角干，留着冬天时炖菜吃。
而除了这些常见的